【スプリングセール開催中(&送料込)】アレンジ石狩鍋スープ「石狩シャケナベイベー」
¥1,150 税込
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【スプリングセール:1袋1,350円→1,150円でのテスト販売です。(送料込・数量限定・期間限定)】
◆商品説明
ご覧いただきまして、ありがとうございます!
北海道を代表する郷土料理「石狩鍋」、こちらを北海道三笠高校調理部と共同で、ブイヤベースを参考に現代風にアレンジいたしました。北海道石狩市の基幹農産物である「ミニトマト」も贅沢に使用した、味噌との絶妙なハーモニーをぜひお楽しみくださいませ。
食べる直前に山椒を振りかけると、さらに美味しく頂けます。また、途中で味変としてレモンを絞ったり、タバスコを振りかけてお召し上がり頂くことで、飽きることなくお召し上がりいただけます。
なお、本製品は濃縮タイプのため、1個で3Lのスープができあがります。鍋だけではなく、本製品を使ったアレンジメニューとして、パエリアやスープカレーなど、幅広くお使いいただけます。(本製品ご購入者様には、三笠高校調理部が開発したアレンジレシピを同封させていただきます。)
・レシピ開発協力:北海道三笠高等学校調理部
・監修:奥田政行シェフ
◆内容量
600ml ※5倍濃縮タイプ(本製品1:水4の割合で希釈の上、ご使用ください。)
4〜5人前で約2〜3回分程度
◆お鍋のオススメ食材
・メイン食材:生鮭、アサリ、ベビーホタテ など
・サブ食材:キャベツ、玉ねぎ、ミニトマト、春菊(又はほうれん草)、舞茸(又は椎茸)、焼き豆腐 など
・トッピング食材:山椒、レモン、タバスコ など
◆お鍋の作り方(三笠高校調理部)
①キャベツ、たまねぎ、焼き豆腐などを一口大にカットします。舞茸(又は椎茸)は食べやすい大きさに割きます。春菊(又はほうれん草)は、ざく切りにします。
②土鍋にスープ(本商品)と水を1:4の割合で希釈して入れ、ミニトマト、春菊(又はほうれん草)以外の具材を入れ、火にかけます。
③具材に火が通れば、ミニトマト、春菊(又はほうれん草)を加えて30秒~1分蓋をして加熱し完成です。
④食べる前にお好みで山椒(強くオススメ!)を振ってお召し上がりください。途中、味変でレモンを絞って入れたり、タバスコをかけてお召し上がりください。
◆原材料
みそ(国内製造)、トマトペースト、魚介エキス、砂糖、たんぱく加水分解物、オキアミ塩辛、こんぶエキス、玉ねぎペースト、にんにくペースト、食塩、醸造酢、香辛料/調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、パプリカ色素、(一部にさば・大豆を含む)
◆アレルゲン
大豆、サバ
◆栄養成分(100g当たりの推定値)
エネルギー:141cal、たんぱく質:8.8g、脂質:2.2g、炭水化物:21.4g、食塩相当量:9.7g
◆賞味期限
常温で180日(多湿、直射日光を避けて常温で保存)
◆発送リードタイム
概ね注文日から3日程度で発送予定。
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