【新商品】アレンジ石狩鍋スープ「石狩シャケナベイベー」(送料込み)
◆商品説明
ご覧いただきまして、ありがとうございます!
北海道を代表する郷土料理「石狩鍋」、こちらを北海道三笠高校調理部と共同で、ブイヤベースを参考に現代風にアレンジいたしました。
北海道石狩市の基幹農産物である「ミニトマト」も贅沢に使用した、味噌との絶妙なハーモニーをぜひお楽しみくださいませ。
食べる直前に山椒を振りかけると、さらに美味しく頂けます。また、途中で味変としてレモンを絞ったり、タバスコを振りかけてお召し上がり頂くことで、飽きることなくお召し上がりいただけます。
なお、本製品は5倍濃縮タイプのため、1袋で1.5Lのスープができあがります。
アレンジ石狩鍋としてはもちろん、本製品を使い三笠高校調理部で開発したアレンジレシピメニュー(スープカレー、パエリア、ミネストローネ、クリームパスタ)もオススメです!(本製品ご購入者様には、アレンジレシピを同封させていただきます。)
・レシピ開発協力:北海道三笠高等学校調理部
・監修:奥田政行シェフ
◆内容量
300ml
※5倍濃縮タイプ(本製品1:水4の割合で希釈の上、ご使用ください。)、4〜5人前で約2回分程度
◆お鍋のオススメ食材
・メイン食材:生鮭、アサリ、ベビーホタテ など
・サブ食材:キャベツ、玉ねぎ、ミニトマト、春菊(又はほうれん草)、舞茸(又は椎茸)、焼き豆腐 など
・トッピング食材:山椒、レモン、タバスコ など
◆お鍋の作り方(三笠高校調理部)
①キャベツ、たまねぎ、焼き豆腐などを一口大にカットします。舞茸(又は椎茸)は食べやすい大きさに割きます。春菊(又はほうれん草)は、ざく切りにします。
②土鍋にスープ(本商品)と水を1:4の割合で希釈して入れ、ミニトマト、春菊(又はほうれん草)以外の具材を入れ、火にかけます。
③具材に火が通れば、ミニトマト、春菊(又はほうれん草)を加えて30秒~1分蓋をして加熱し完成です。
④食べる前にお好みで山椒(強くオススメ!)を振ってお召し上がりください。途中、味変でレモンを絞って入れたり、タバスコをかけてお召し上がりください。
◆原材料
みそ(国内製造)、トマトペースト、魚介エキス、砂糖、たんぱく加水分解物、オキアミ塩辛、こんぶエキス、玉ねぎペースト、にんにくペースト、食塩、醸造酢、香辛料/調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、パプリカ色素、(一部にさば・大豆を含む)
◆アレルゲン
大豆、サバ
◆栄養成分(100g当たりの推定値)
エネルギー:141cal、たんぱく質:8.8g、脂質:2.2g、炭水化物:21.4g、食塩相当量:9.7g
◆賞味期限
2025年4月8日(直射日光、高温多湿を避けて常温保存)
◆発送リードタイム
概ね注文日から5日以内に発送予定(土日祝日を除く)